Original price was: ₹100.00.₹80.00Current price is: ₹80.00.
Description বাঙালির রসনা বিচিত্র স্বাদ গ্রহণে উৎসাহী। আর আচার শব্দটি শুনলেই কার না জিভে জল আসে? নিরামিষ ও আমিষ রান্না বিষয়ে দু’টি বিখ্যাত গ্রন্থের রচয়িতা রেণুকা দেবী চৌধুরানী গৃহিণীদের বিশেষ ভরসা। তাঁর শখ ছিল নানা রকমের আচার তৈরি করা। প্রকাশিত হল রেণুকা দেবী চৌধুরানীর ‘রকমারি আচার’। টম্যাটো, লেবু, লঙ্কা থেকে শুরু করে বাঁধাকপি, মাছ, আলুর আচার তৈরির প্রণালীও পরিবেশিত হয়েছে লোভনীয় এই গ্রন্থে। রেণুকা দেবী চৌধুরানী রেণুকা দেবী চৌধুরানী-র জন্ম ৩১ জুলাই, ১৯০৯। বাঘবেড়, ময়মনসিংহ। পিতা অতুলচন্দ্র ভাদুড়ী। ময়মনসিংহের কালীপুর ও মুক্তাগাছার জমিদার বংশের কৃতীপুরুষ ধীরেন্দ্রকান্ত লাহিড়ী চৌধুরীর সহধর্মিণী। দেশ বিভাগের পর কলকাতায় স্থায়ীভাবে বসবাস। লেখিকার প্রথম বই ‘রকমারি নিরামিষ রান্না’ (১৯৮৮)। ‘রকমারি আমিষ রান্না’ তাঁর পুত্রবধূ শীলা লাহিড়ী চৌধুরী পাণ্ডুলিপি থেকে সম্পাদনা করেছেন। এছাড়াও মিষ্টান্ন ও জলখাবারের ওপরে লেখা লেখিকার দুটি পাণ্ডুলিপি প্রকাশের অপেক্ষায়। লেখিকার প্রয়াণ ২৮ এপ্রিল ১৯৮৫।
No account yet?
Create an Account
|| Books dispatch within 7 working days. || Dispatched will be delayed until 18th Feb due to bookfair operations. ||
|| For any doubts or problem on Website Orders Call @ +91 7001897913 || Dismiss
অভিজিৎ সেন (verified owner) –
সত্যিই চমৎকার অভিজ্ঞতা ছিল।
অমলেশ বসু (verified owner) –
An inspiring and thought-provoking read.
অভিজিত্ত ঘোষ (verified owner) –
Brilliantly crafted from start to finish.
Henry Roy (verified owner) –
বইটির গভীরতা অবাক করে।
অর্জুন সেন (verified owner) –
একটি হৃদয়গ্রাহী কাহিনী।
Charles Basu (verified owner) –
Suspenseful and exciting till the end.