Original price was: ₹100.00.₹80.00Current price is: ₹80.00.
Description বাঙালির রসনা বিচিত্র স্বাদ গ্রহণে উৎসাহী। আর আচার শব্দটি শুনলেই কার না জিভে জল আসে? নিরামিষ ও আমিষ রান্না বিষয়ে দু’টি বিখ্যাত গ্রন্থের রচয়িতা রেণুকা দেবী চৌধুরানী গৃহিণীদের বিশেষ ভরসা। তাঁর শখ ছিল নানা রকমের আচার তৈরি করা। প্রকাশিত হল রেণুকা দেবী চৌধুরানীর ‘রকমারি আচার’। টম্যাটো, লেবু, লঙ্কা থেকে শুরু করে বাঁধাকপি, মাছ, আলুর আচার তৈরির প্রণালীও পরিবেশিত হয়েছে লোভনীয় এই গ্রন্থে। রেণুকা দেবী চৌধুরানী রেণুকা দেবী চৌধুরানী-র জন্ম ৩১ জুলাই, ১৯০৯। বাঘবেড়, ময়মনসিংহ। পিতা অতুলচন্দ্র ভাদুড়ী। ময়মনসিংহের কালীপুর ও মুক্তাগাছার জমিদার বংশের কৃতীপুরুষ ধীরেন্দ্রকান্ত লাহিড়ী চৌধুরীর সহধর্মিণী। দেশ বিভাগের পর কলকাতায় স্থায়ীভাবে বসবাস। লেখিকার প্রথম বই ‘রকমারি নিরামিষ রান্না’ (১৯৮৮)। ‘রকমারি আমিষ রান্না’ তাঁর পুত্রবধূ শীলা লাহিড়ী চৌধুরী পাণ্ডুলিপি থেকে সম্পাদনা করেছেন। এছাড়াও মিষ্টান্ন ও জলখাবারের ওপরে লেখা লেখিকার দুটি পাণ্ডুলিপি প্রকাশের অপেক্ষায়। লেখিকার প্রয়াণ ২৮ এপ্রিল ১৯৮৫।
We are the premier online destination for Bengali books, offering the largest selection at the highest discounts.
To ensure that our books reach you in perfect condition, we ship them using India Post, renowned for its reliability and extensive reach.
No account yet?
Create an Account
অরুণাভ দে (verified owner) –
Kept me hooked till the last page.
অর্পণ চৌধুরী (verified owner) –
A book that lingers in your mind.
অলোকেশ ঘোষাল (verified owner) –
শেষ পর্যন্ত রহস্য ধরে রেখেছে।
অনুরাধা বন্দ্যোপাধ্যায় (verified owner) –
অত্যন্ত ভালোভাবে গবেষণালব্ধ গল্প।
Samuel Sengupta (verified owner) –
Perfect for mystery lovers.
Angel Dutta (verified owner) –
গভীর, আবেগপ্রবণ ও দারুণভাবে লেখা।